Sistemas agrivoltaicos: una solución sostenible para la producción de alimentos
ENERO
Adrián Luis García
1/29/20251 min read
La agricultura es la base de la industria alimentaria, ya que proporciona las materias primas necesarias para la producción de alimentos, siendo la agricultura a cielo abierto la más empleada. Sin embargo, además de ser el sector productivo que más agua consume, esta forma de cultivo se encuentra a merced de las presiones causadas por conflictos geopolíticos; el deterioro de las tierras de cultivo debido a la superexplotación para cubrir la demanda de alimentos de una población siempre en aumento; sequías e inundaciones causadas por la anomalía térmica global, o cambio climático, entre otros factores. Ante este panorama, se vuelve urgente implementar nuevas formas de practicar la agricultura a cielo abierto en un marco de sostenibilidad con igual preponderancia entre agua, alimentos y energía.
La integración de la agricultura a cielo abierto y los sistemas fotovoltaicos (FV) representan una solución sostenible. Por ejemplo, se ha observado que la sombra de los paneles FV crea microclimas que favorecen la recuperación del microbiota vegetal necesaria para el crecimiento de las plantas y protege a las plántulas de la inclemente radiación solar. Además, proporcionan la superficie necesaria para captar agua pluvial y, finalmente, proveen una forma de ingreso al agricultor por medio de la producción de energía. Esta última también puede utilizarse para dar valor agregado a los productos y subproductos agrícolas por medio de procesos industriales como la deshidratación de alimentos, la molienda o la automatización.
